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烹饪内容示例
单项清单说明
春季开胃菜的一个例子
可以充分利用每个季节的美食
Negimenme火锅自 2021 年秋季开始发售的 Negimenme Nabe
只需用自制的高汤就可以享用根室产
请原封不动地品尝时令豆子的味道。
〆是拉面。
硫黄山烤道产和牛Mashu和牛，网走和牛等
不时在郊区采购石烤北海道牛肉
Shinobi 冬季自助餐 haspo（八方）
忍冬自助餐 ”哈斯波”（八方）2022 年 4 月开业 自助餐场所”哈斯波”
川汤温泉的第一个正式自助餐。
欣喜汤酒店自助早餐将进一步升级，在晚餐时供应。主要是在开放式厨房中提供以约王硫黄山为形象的健康道东和时令道东食材。
星空下的黑牛在现场厨房里，我们提供了芝茶品牌牛肉“星空黑寿司”的铁板烧。
蒸饭硫黄山主蒸菜角不时提供时令食材。根据当天的情况，可能会推出来自厚岸的蒸牡蛎和来自根室产的花崎蟹！
野生植物如大蒜、弟子屈产、蕨菜等。青葱配天妇罗，酱油泡菜作为卷轴提供。由于这是季节性产品，因此将仅限于 5 月中旬，但我想尽可能只在此处提供其他食材。
那？和其他自助餐有什么不同吗？没见过这么多，好吃吗？
我希望厨师能感受到它的感觉。
新鲜寿司在现场厨房，您可以享用由工匠制作的新鲜寿司。
如果您想吃很多其他食物，我们还提供生鱼片，所以请随时询问。
温泉早晨（早餐）这是早上唯一可以用川汤温泉制作的“温泉豆沙”一起吃的菜。
仅供应早餐。
奶牛奶（早餐）在当地弟子屈渡边体验农场喝的是牛奶和酸奶。
~渡边体验农场激情~
奶牛的奶是从摩周草原悠闲地放牧的低压力奶牛身上榨出的牛奶。这是小牛应该从母牛那里喝的牛奶。我让他们把它分一点，全心全意地做成一个产品。牛奶充满母牛的温柔，一一精心制作。
主厨
日下贵富，设施总经理兼总厨出生于北海道中标津。
在京都接受培训后，他在家族企业的炉边工作，并川汤温泉
2015年欣喜汤酒店
2018年成为欣喜汤酒店
2019年成为川汤
2020年成为川汤
别邸忍冬 (SUIKAZURA) 担任总经理兼总厨。
从酒店到城镇面对面商务经验丰富，活动范围广泛。
右边的题字是会唱歌会跳舞的厨师（哈哈）